Gaston Variot
Gaston Félix Joseph Variot (1855-1930) fut un médecin français, pionnier de la pédiatrie et de la puériculture. Son travail a grandement contribué à la lutte contre la mortalité infantile en France.
Origines et formation : Gaston Variot est né le 2 juin 1855 à Demigny (Saône-et-Loire). Son père, Joseph Variot, était directeur de l'école communale de Verdun-sur-le-Doubs (Saône-et-Loire). Il a étudié à Paris au Lycée Louis-le-Grand.
Carrière médicale et œuvres : Médecin des Hôpitaux de Paris et élève du Professeur Jules Parrot, Gaston Variot est devenu un acteur majeur dans le développement des hôpitaux d'enfants (comme Bretonneau, Hérold et Trousseau). Il s'est particulièrement intéressé à l'alimentation des nourrissons et aux différentes méthodes d'allaitement pour combattre les erreurs alimentaires responsables d'une forte mortalité infantile à l'époque.
La "Goutte de lait" de Belleville : En 1892, il fonde à Belleville (Paris) un hôpital-dispensaire qui deviendra deux ans plus tard la célèbre "Goutte de lait". Cette institution joua un rôle crucial dans la promotion de l'hygiène infantile et la distribution de lait stérilisé aux nourrissons. Le nom "Goutte de lait" est devenu emblématique de ces œuvres de bienfaisance visant à médicaliser l'alimentation des bébés et à réduire la mortalité.
La première Goutte de lait est fondée historiquement en 1894 à Fécamp, par le docteur Léon Dufour (1856-1928). En cette même année 1894, l'association de bienfaisance du dispensaire de Belleville fondée en 1892 à Paris (19e) sous l'impulsion du docteur Gaston Variot et dont les préoccupations sont similaires, adhère à l'idée et adopte le complément de nom La Goutte de lait pour son dispensaire, inauguré en 1892 au 126, boulevard de Belleville (Paris).
Publications et recherches : Gaston Variot a laissé une œuvre écrite importante, notamment :
- L'Hygiène infantile, allaitement maternel et artificiel, sevrage.
- Instructions aux mères pour allaiter et nourrir leurs enfants.
- Erreurs à éviter dans l'alimentation infantile. Les divers laits qui conviennent aux nourrissons.
- Traité pratique des maladies des enfants (1895)
- La puériculture pratique (1920)
- Traité d'hygiène infantile (1920)
- Comment sauvegarder les bébés. Enseignement de l'hygiène infantile donné à l'Institut de puériculture et à la Goutte de lait de Belleville (1922)
- La croissance chez le nourrisson (1925)
Il fut également directeur et rédacteur du journal La Clinique infantile.
Archéologie et liens locaux : En plus de sa carrière médicale, Gaston Variot s'est intéressé à l'archéologie. Il a participé à des fouilles archéologiques, notamment sur le site de Chassey-le-Camp (Saône-et-Loire), connu pour son importance néolithique. Il fut membre de la Société préhistorique française de 1907 à 1930.
Lieu de sépulture : Gaston Variot est décédé le 17 février 1930 à Paris et repose au cimetière de Santenay (Côte-d'Or).
Hommages : Plusieurs hommages lui ont été rendus, notamment un square du Docteur-Variot dans le 20e arrondissement de Paris, une maison de quartier à Savigny-le-Temple et une crèche à Chevilly-Larue.
Sources : Wikipédia - Archives Demigny et son Histoire